Calendrier à télécharger août 2016

calendrier 2016 à télécharger et imprimer gratuitement, aout

© Une indiscrétion

Le temps des mûres est là, et avant d’aller en cueillir au jardin, je vide mon stock du congélateur. Pour un goûter, à l’ombre des arbres, ou protégée du soleil cuisant sous une capeline, dans un jardin, une boisson fraîche à la main, voici une recette de tarte aux mûres improvisée.

tarte, mûres, recette

© Une indiscrétion

pour la pâte:

  • 70g de farine complète
  • 70g de farine de chataigne
  • 70g de farine d’avoine (ou tout autre mélange de farines que vous avez sous la main)
  • une pincée de sel
  • 1 œuf entier
  • 100g de beurre
  • une giclée de jus de citron
  • 3 grosses cuillères à soupe de poudre de cacao

Mélanger les farines, le sel, le cacao, rajouter le beurre froid, sabler, faire une fontaine. Casser l’oeuf, verser le jus de citron et mélanger la pâte jusqu’à en faire une boule. Réserver au frigo pendant le reste du travail.

pour l’appareil:

  • une pomme à passer à la centrifugeuse (ou 1dl de jus de pomme non gazeux à défaut)
  • 1 œuf entier
  • 100g de sucre
  • 1 noisette de beurre

Dans une casserole, amener à ébullition le sucre et l’œuf battus ensemble. Ajouter le jus de pomme. Ramener à ébullition pour que le mélange épaississe un peu. Ajouter la noisette de beurre.

Sortir la pâte du frigo, l’étendre (entre deux feuilles de papier sulfurisé, c’est un jeu d’enfant). Foncer la pâte, puis verser l’appareil au fond.

Disposer les mûres, et éventuellement verser la fin de l’appareil dessus.

Cuire 35′ à 200 degré (ou selon votre four, surveiller la cuisson). Les mûres congelées ont donné beaucoup de jus, rendant l’appareil encore plus liquide. Mais une fois sorti du four et refroidi, l’appareil s’est solidifié.

Et voici le lien pour télécharger le calendrier du mois d’aout.

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