En été 2018

© Une indiscrétion

Tandis que je m’octroie quelques vacances bien méritées, je vous propose ce mois-ci de redécouvrir quelques-unes des recettes estivales que je vous avais présentées sur le blog ces dernières années. Rien qu’en les relisant, j’en ai l’eau à la bouche, ça serait trop bête de les oublier! En plus, le jardin ou les marchés débordent de beaux produits que ces recettes magnifient! A vos tabliers!

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Dans l’ordre d’un repas, voici une recette rafraîchissante de sorbet concombre pour une entrée originale et tonique. Vous ne savez pas que faire de tous vos concombres? Utilisez-les dans des eaux aromatisées, à servir à tout moment de la journée pour une pause désaltérante.

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La diversité des formes et des couleurs des tomates vous fait craquer sur les étals des marchés? Ne vous retenez pas, et testez la tarte tatin tomate-courgette-sardine, un vrai soleil dans les assiettes. Et puis, si vraiment vous avez trop de tomates et un peu de temps, pensez à faire vos propres sauces tomate qui vous raviront pendant l’hiver.

tarte, mûres, recette

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En matière de dessert, le choix est vaste! Les mûres font ployer les branches des buissons et vous ne savez plus qu’en faire? Testez cette délicieuse tarte aux mûres au goût chocolaté qui ravira tout le monde au moment du goûter. Pas de beurre dans votre frigo? La recette revisitée du classique cake au yaourt aux fruits rouges fera l’affaire! Des mirabelles sous la main? Cette tarte au miel, au romarin et au pignon vous enverra tout droit dans le Sud.

A tout bientôt pour un retour en image de mes vacances en Bretagne!

 

 

 

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