Après le jardin III

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Je voulais appeler ce poste “Au jeûne fédéral” mais ça aurait été le titre le moins sexy de l’histoire du blog. A la place, continuons sur la lancée des “Après le jardin”, puisqu’il s’agit encore une fois de mettre les produits de saison à l’honneur après la tarte tatin aux tomates ou le gâteau aux fruits rouges. Lire la suite

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Après le jardin II

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Après les heures passées à désherber ce printemps et cet été, les bons soins et la liberté laissée à mon jardin, les récoltes font crouler ma cuisine sous les légumes, les courgettes et les côtes bettes, principalement. Mes plants de tomate n’ont pas été bien prolifiques mais suffisamment pour rajouter de la couleur dans nos repas. Lire la suite

Après le jardin

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En ramassant les mûres, les doigts se tachent de noir, la langue se teinte de violet quand on en croque en cours de cueillette. Les casseilles, hybrides du cassis et de la groseille à maquereau, se laissent tomber au sol lorsqu’on effleure les branches des buissons. Leur chair craque sous la dent, et l’acidité procure un léger frisson. Le jardin offre les fruits de l’été, les hortensias se flétrissent sous la chaleur, les insectes volent paresseusement. Lire la suite