© Une indiscrétion
Tandis que je m’octroie quelques vacances bien méritées, je vous propose ce mois-ci de redécouvrir quelques-unes des recettes estivales que je vous avais présentées sur le blog ces dernières années. Rien qu’en les relisant, j’en ai l’eau à la bouche, ça serait trop bête de les oublier! En plus, le jardin ou les marchés débordent de beaux produits que ces recettes magnifient! A vos tabliers! Lire la suite
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Le temps des mûres est là, et avant d’aller en cueillir au jardin, je vide mon stock du congélateur. Pour un goûter, à l’ombre des arbres, ou protégée du soleil cuisant sous une capeline, dans un jardin, une boisson fraîche à la main, voici une recette de tarte aux mûres improvisée. Lire la suite
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En ramassant les mûres, les doigts se tachent de noir, la langue se teinte de violet quand on en croque en cours de cueillette. Les casseilles, hybrides du cassis et de la groseille à maquereau, se laissent tomber au sol lorsqu’on effleure les branches des buissons. Leur chair craque sous la dent, et l’acidité procure un léger frisson. Le jardin offre les fruits de l’été, les hortensias se flétrissent sous la chaleur, les insectes volent paresseusement. Lire la suite
