Après le jardin III

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Je voulais appeler ce poste “Au jeûne fédéral” mais ça aurait été le titre le moins sexy de l’histoire du blog. A la place, continuons sur la lancée des “Après le jardin”, puisqu’il s’agit encore une fois de mettre les produits de saison à l’honneur après la tarte tatin aux tomates ou le gâteau aux fruits rouges. Lire la suite

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Après le jardin II

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Après les heures passées à désherber ce printemps et cet été, les bons soins et la liberté laissée à mon jardin, les récoltes font crouler ma cuisine sous les légumes, les courgettes et les côtes bettes, principalement. Mes plants de tomate n’ont pas été bien prolifiques mais suffisamment pour rajouter de la couleur dans nos repas. Lire la suite

Dans le Southeast

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Il y a 5 ans, je finissais mes 2 mois et demi de voyage aux États-Unis et de wwoofing dans le Montana par une dizaine de jours à New-York. A l’heure de l’apéro ce week-end, on a soudain eu envie de se replonger dans nos souvenirs américains, en se préparant une madeleine de Proust à la sauce southeast. Lire la suite

Calendrier à télécharger août 2016

calendrier 2016 à télécharger et imprimer gratuitement, aout

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Le temps des mûres est là, et avant d’aller en cueillir au jardin, je vide mon stock du congélateur. Pour un goûter, à l’ombre des arbres, ou protégée du soleil cuisant sous une capeline, dans un jardin, une boisson fraîche à la main, voici une recette de tarte aux mûres improvisée. Lire la suite